Safi, Essaouira et leur région
Cette région a connu un très fort développement industriel dès le début du Protectorat, par la forte implantation d’importantes unités de conserves de poissons : jusqu’à ces dernières années en effet, Safi était le premier port sardinier du monde.
Dans cette même région, l’ancienne Mogador (aujourd’hui Essaouira), accueillait dès les années 1930 des hôtes prestigieux : Orson Wells y a tourné son célèbre Othello.
De nombreuses cartes montrent la vitalité de la ville, dont la population pour moitié juive a contribué à l’essor d’une orfèvrerie de grande renommée.
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